Formalités d'entrée: Votre passeport ou une carte nationale d’identité en cours de validité est nécessaire pour entrer à Malte

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Monnaie: depuis 2008 l'euro est la devise de Malte

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Religion: la religion est très présente et très importante à Malte 98 % de la population est catholique et 85 % des maltais sont pratiquants

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Langues: deux langues officielles le Maltais et l'Anglais 

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Electricité: Les prises maltaises ont trois connecteurs. Vous devez utiliser donc un adaptateur anglais.

Sécurité: On se promène partout de jour comme de nuit sans la moindre crainte. Malte est le pays le plus sûr de toute la Méditerranée. 

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Les banques: Les banques sont ouvertes du lundi au jeudi de 8h30 à 13h30, le vendredi de 8h30 à 15h30, le samedi de 8h30 à 12h. HSBC et La BOV (banque of Valletta) sont les deux banques principales

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Santé: Pas de vaccin obligatoire. Pensez à votre carte européenne de sécurité sociale. L'île dispose de deux hôpitaux dont un public à Mater Dei et un privé le Saint James Hospital

Voiture: ici la conduite se fait à gauche donc on regarde à droite avant de traverser!

Transports: le bus est le seul moyen de transport public routier (http://www.publictransport.com), le prix du ticket est de 1,5€ pendatn l'hiver et é€ l'été et est valable deux heures. Il existe de nombreuses lignes desservant toute l'île, cependant ne soyez pas pressé car les bus sont très souvent en retard (voir très en retard), et de petits trajets prennent peuvent prendre beaucoup de temps. A noter également que endant les weekend certaines lignes n'ont qu'un seul bus par heure et sont très rapidement remplis.  Je recommande donc de louer une voiture si vous ne voulez pas perdre de temps. 

Il existe également de nombreuc ferry pour vous rendre sur les îles de Gozo et Comino; aisin que deux compagnies de taxis (taxis blancs et Ecabs)

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La cuisine Maltaise est très Méditéranéenne, beaucoup inspirée de la gastronomie Italienne on y retrouve beaucoup de viandes, de sauce tomate et de ragouts

Voici les plats les plus connus à ne pas louper!

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• Stuffat: ragoût à base de tomates, ce plat est décliné de plusieurs façons en fonction de la viande utilisée - bœuf, porc ou  encore poulpe (Stuffat tal Qarnit) – et on y ajoute souvent des pommes de terre et du fenouil.  
   

• Torti: Petites tartes maltaises garnies d'une variété d'ingrédients mais la plus connue reste celle à la ricotta, aux œufs et au persil.
   

• Timpana: Ce plat est composé de macaronis et de sauce bolognaise au bœuf, le tout cuit à l’intérieur d'une pâte à tarte.  Evidemment. Chaque famille y ajoute un ingrédient secret afin de s’approprier ce plat traditionnel (foie, cervelle, aubergines, béchamel, œufs...). 

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• Fenek: À Malte, on mange du lapin depuis des siècles. Si vous le commandez dans un restaurant, assurez-vous que l'on vous serve de la viande locale car le lapin maltais est de bien meilleure qualité que le lapin importé. On le sert soit en sauce soit sauté à l'ail accompagné de salade et de pommes au four ou de frites.

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• Ravjul: Les raviolis maltais sont semblables aux raviolis italiens. En général, ils sont garnis de fromage de chèvre de Gozo (ġbejna) et arrosés de sauce tomate maison

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• Pastizzi : des petits friands au fromage traditionnel

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• Kirxa : À Malte, on sert les tripes sous forme de ragoût avec des légumes.

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Les festas

La tradition des festas remonte au 16ème siècle. C’est une fête paroissiale se célebre avec des mascarades, des joutes de fanfares… mais surtout l’événement qui fait vibrer Malte durant des mois!

La festa «classique» dure 3 jours bien que certaines s’étalent sur une semaine.

Les rues  joliment décorées, se parent de lumières, de bannières et de promontoir en bois dorés et sculptés et les cloches de l’église carillonnent toute la semaine

Santa Marija est la plus célèbre des festas:  Santa Marija. Le 15 août au-delà de la fête catholique, les maltais se souviennent du 15 aout 1942, fin de l’embargo qui avait contraint l’île pendant la Seconde Guerre Mondiale

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Le carnaval:

Depuis 1535, le carnaval de Malte est une grande tradition maltaise. Un événement à vivre ! Cinq jours de fête avec des temps forts : bals masqués, grands défilés, feu d’artifice. Partout sur Malte et Gozo, les costumes les plus insensés et des chars déambulent au son des musiques les plus endiablées!

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Il Kazin:

Chaque ville et village, a ses « kazinis », sorte de clubs avec son bar, issus de l’héritage anglais. Les jeunes comme les anciens s’y retrouvent pour boire un verre, bavarder ou jouer aux cartes ou au billard mais pas seulement !

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Les feux d'artifices: 

Les feux d’artifice à Malte ont une origine historique ancienne : dès l’époque des Chevaliers de Saint Jean, au 16ème siècle, ils servent à exprimer la joie à l’occasion de l’élection d’un Grand Maître, du Pape, de la naissance d’un Prince…

Aujourd’hui, la tradition maltaise se perpétue : chaque grand événement national, chaque fête s’achève par des feux d’artifice !

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Le barbecue:

La tradition très frequente est le barbecue de samedi. C'est ce qu'on appelle «Le barbecue avec la famille». Et si le soir on descend vers la plage, vraiment partout on pourra voir du monde qui fait des feux. Toute la côte est illuminée et on peut sentir l’odeur irrésistible de barbecue

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